Kecap Cap Orang Jual Sate didirikan oleh Ong Tjien Boen pada 131 tahun lalu (tahun 1889) di Probolinggo, Jawa Timur. Saat itu masih memakai nama Bintang Bidadari. Namun pada 1920, pabrik kecap rumahan ini dipindahkan ke Jalan Siaman.
Lima tahun berselang, usaha kecap ini dilanjutkan oleh anak-anak Ong Tjien Boen dengan dua merek, Bintan Bidadari dan cap Macan.
Merek Kecap Cap Orang Jual Sate, mulai diperkenalkan ketika perusahaan dikendalikan oleh Nyoo Tjing Hien. Saat dimana status perusahaan berubah menjadi sebuah Perseroan Terbatas atau PT Pusaka Sumber Jaya. Tahun 1991, PT Aneka Food mengambil alih saham perusahaan PT Pusaka ini hingga sekarang.
Bagi orang Probolinggo, kecap ini merupakan salah satu bumbu wajib dalam masakan. Tekstur kecapnya yang tidak sekental kecap-kecap pada umumnya, dan cenderung encer merupakan salah satu rahasia rasa manis yang unik dari kecap sate yang membedakan dari kecap-kecap yang banyak beredar di pasaran.
Paling enak kecap sate sebagai bumbu untuk sate, dengan diberi potongan-potongan bawang merah dan sedikit bumbu rahasia menjadikan sate di Probolinggo mempunyai rasa yang unik dan khas dibanding sate dari daerah lain.
Ingredient: Blackbean, Sugar, Salt, Natural Caramel, Coloring III, Spices, Sodium, Benzoate as preservative.
Net: 4.56 Fl Oz (135 mL)
Weight: 210 grams
